會津宮泉 雄山錦 純米酒 Aizu Miyaizumi Junmai Oyamanishiki

精米步合: 60%

其實清酒嘅米種，就好似葡萄酒嘅葡萄一樣，不同嘅米可以做出相當不同的味道，大家熟悉嘅山田錦，係大嶺三粒米同十四代採用既恆常米種，係常見嘅米，特色係清新系（）果香豐富

仲有我最喜愛嘅雄町、愛山、美山錦，其實都係講緊米嘅種類

今次我哋又講吓新野：雄山錦

佢嘅特色係香蕉味同哈密瓜味

熟透、豐滿的果香不遜於山田錦的純米吟釀，但口感較為圓潤

呢枝會津宮泉 雄山錦 純米酒 ，一飲落去就係香蕉糕咁嘅味，香香香甜度適中（我多數都唔會介紹啲太甜嘅酒，所以唔使問我甜唔甜，就算係甜都係高級嘅甜）而且是純米酒嘅級別，成支酒米香都好重，比到一份驚喜 亦都係好適合秋天飲用嘅一支酒

我哋就叫佢做香蕉糕啦